真的是一步到位的选择？TCL 格物冰箱 Q10 深度体验

洗衣机如此，冰箱就更不用说了，更何况，相较于洗衣机产品，冰箱的使用频率更高，几乎是每天都在插电使用。既然如此，作为消费者的我们，又该如何选择一款“一步到位”的冰箱？,在笔者看来，选择冰箱时的决定因素，无非就是三点：更大的存放容量、更灵活 / 强大的冷藏冷冻能力，以及保鲜、杀菌、更优能效、智慧交互等等一系列综合体验。,,也是在 TCL 双子舱洗衣机 Q10 发布不多久，TCL 格物冰箱 Q10 也正式和我们见面。这是行业内拥有宽幅变温区最大的真三系统冰箱，配置了 3 个蒸发器，拥有 3 个独立制冷系统，拥有 555L 大容量，并且还搭载了 TCL 分子保鲜科技以及 GP + 光电超净技术，除菌率达 99.999%，而更令人心动的，还有它 7999 元的售价。,那么，这款刚刚面世的 TCL 格物冰箱 Q10，能否满足上述三点要求？又能否让消费者的高品质生活一步到位呢？IT之家在第一时间拿到了这款产品（具体型号为 R555Q10-SS），下面通过评测体验，一起寻找答案。,外观设计,TCL 格物冰箱 Q10 系列拥有十字门、T 型门以及对开门 3 种门体外观，IT之家拿到的是十字门版本，具体型号为 R555Q10-SS，产品整体尺寸达到了 910*670*1900mm，重量为 150KG，好在底部装有滑轮，两个人就能轻松挪动这个大家伙。当然，在安装前，笔者还是建议提前预留好安装空间，毕竟来回挪动也是件麻烦事。,,在设计上，TCL 格物冰箱 Q10 采用了青墨岩艺术面板，采用了深色调，略显沉稳，很百搭，也非常适合一些高端家装环境。,,细节上，TCL 格物冰箱 Q10 正面的“青墨岩”面板自带有毛玻璃的效果，摸起来手感也非常接近毛玻璃，冰凉，顺滑，且不易留下指纹痕迹。,,此外，箱门一侧还有银色线条点缀，看起来更有层次美感；触控屏位于正面右上方，且支持人体感应，靠近屏幕自动点亮，核心功能均以图标形式显示，操作简单，无任何上手成本。,,在安装方式上，TCL 格物冰箱 Q10 同样支持嵌入式安装，箱体厚度为 58cm，可自然融入到橱柜中，且支持 90° 直角开门。,,内部构造,TCL 格物冰箱 Q10 采用了独立三系统设计，拥有三个独立蒸发器，不仅能够存储更多的食材，还可根据不同食材存储需求来设定不同的温度，冷藏冷冻随意变，彻底保证食材新鲜。,具体来看，TCL 格物冰箱 Q10 上左为固定冷冻室，上右为固定冷藏室。,,下面 2 个间室为变温室，2 个间室可独立控温，变温范围-18ºC~5ºC，可根据储存需求选择温区和温度。,,右上方的固定冷藏室：,,固定冷藏室有一个额外的独立空间，采用了“PUSH”的开关方式，用于存放化妆品、药品等物品。,,舱内采用了金属匀冷风道设计，以保证内部的任意角落都达到均匀温度；,,固定冷藏室还采用了 GP + 光电超净技术，具备 99.999% 杀菌率，还可以实现 10 分钟急速净味。在舱内，还有一块专门用于显示杀菌状态的屏幕。,,舱内一侧，还有多点感温雷达，用于智能监测温度变化，实现智能恒温养鲜。,,固定冷藏室的最下方，有一个能够实现“分子保鲜”的分子保鲜舱，同样采用了“PUSH”的开关方式。,,除了“分子保鲜”之外，该舱还可以实现冰镇、生鲜、母婴类产品的“锁鲜”。,左上方为固定冷冻室，内部构造与固定冷藏室类似。,,底部的极速锁鲜舱，可用于海鲜等水产品的快速冷冻、锁鲜。,,下方的两个自由变温室，内部均由三个抽屉，其中最上方的两个抽屉采用了“开放式”设计，可根据需求自由拿取。,,独立三系统,TCL 格物冰箱 Q10 核心优势之一，是冷藏、冷冻灵活多变的“独立三系统”。,其中，固定冷冻室容量为 160L，固定冷藏室 185L，下方的两个自由变温室容量达到了 210L，总容量达到了 555L。,,下方的两个自由变温室，变温范围为-18ºC~5ºC，既可以冷冻，也可以冷藏，对于成员较多，或者是大量储存需求的家庭而言，TCL 格物冰箱 Q10 的“独立三系统”相当实用 ——,比如，你可以将下方的自由变温室设为“冷冻”，这样你即可拥有容量达 370L 的冷冻室；你也可以将自由变温室设为“冷藏”，搭配上方的固定冷藏室，你即可拥有 395L 的大冷藏室。,再比如，同样是冷冻产品，但海鲜冻肉和冰淇淋肯定是不能放在一个舱内的冷冻的，这时候，你可以将冰淇淋放到下方的自由变温室，并设置一个合适的冷冻温度，海鲜冻肉等食品则放入到上方的固定冷藏室内，两个舱互相独立，既可以防止食物之间的串味，也进一步保证了食品安全问题。同样是冷藏食品，饮料蔬果可以单独放到上方的固定冷藏室，药材、美妆则可以放到下方的自由变温室内....,,总而言之，在 TCL 格物冰箱 Q10 上，你可根据不同需求，自由变换不同的冷藏、冷冻存储方式，无疑将极大提升你的高品质生活。,以笔者的实际生活为例：,笔者家里对海鲜、肉类囤货需求比较大，但一台双门的立式冰箱并不能满足全家的囤货需求，前几年迫不得已又额外购买了一台专门用于冷冻的冰柜，占地先不谈，虽说满足了“冷冻”需求，但有时候冷藏空间也根本不够用。由于住在海边，亲朋好友经常会送来一些新鲜梭子蟹，大家都知道，活螃蟹一定要当天煮熟吃掉的，放到第二天，螃蟹一旦死掉就会立马变质，无法食用。煮熟的螃蟹当天吃不完可以放到冷藏里继续“保鲜”，但很多时候笔者家里的冰箱冷藏空间并不够用，这些剩下的熟螃蟹就不能“过夜”，冬天还好说，夏天就特别容易坏，但家人又不舍得扔掉，再接着吃的话，又容易闹坏肚子.... 就在前一阵，笔者还因为这事在纠结是否要再额外购买一台冰箱，但再买一台冰箱，放哪里呢？所以，这也是为什么笔者一次次强调在购买白色家电时，一定一定要一步到位，因为后期升级的成本实在是太大了。,TCL 格物冰箱 Q10 的 555L 大储存容量，以及可自由冷藏、冷冻的“独立三系统”，实打实的解决了笔者的上述痛点，如果你和笔者一样，也是有着非常大的冷鲜类食品的囤货需求，那么 TCL 格物冰箱 Q10 就是一个非常合适的选择。,分子保鲜科技体验,TCL 格物冰箱 Q10 搭载了分子保鲜科技，据悉，TCL 通过生物磁场深层调节食材细胞内分子运动状态，让细胞紧密排列，形成一道防止营养流失的保护层，同时让细胞分子保持低速运动，降低代谢损耗。,,在固定冷藏室的最下方，是独立的分子保鲜舱，你可以用于存放一些贵重的食材，比如松茸、燕窝、鱼子酱等等，也可以存放新鲜水果、蔬菜、海鲜等等，总而言之，分子保鲜舱可作用于所有食材，相较于传统的保鲜，分子保鲜能够降低代谢损耗，延长保鲜周期。,,分子保鲜舱顶部有触控按钮，点击即可切换至相应保鲜模式,为了验证 TCL 格物冰箱 Q10 的“分子保鲜”能力，笔者首先选取了切开的苹果进行测试。众所周知，苹果一旦切开，就很容易出现氧化，时间久了水分容易挥发，且变质。,笔者将切开的苹果放在分子保鲜舱内，放之前测试了苹果的重量，存放时间为 4 天，随后取出，再次测试苹果重量，最终得到以下结果：,,4 天时间里，苹果仅失重 0.5g，失水率仅为 0.46%，基本可以忽略不计。,仔细观察苹果横切面，即便是存储了 4 天时间，但此时苹果切开面只有淡淡的氧化痕迹，果肉依旧饱满，水分充足，咬一口，口感依旧脆爽，和刚买回来时没有任何区别。,,再来看看蓝莓。,同样是放在分子保鲜舱 4 天时间，失重仅 0.1g，失水率完全可以忽略不计。,,事实上，除了上面的这四颗“试验组”蓝莓，分子保鲜舱内还存放了剩下的一整盒蓝莓，从超市买回来到现在，满打满算也将近存储了 10 天时间，不夸张的说，就在此时此刻，蓝莓的口感和刚刚摘下的并没有任何区别，果肉依旧紧实，汁水丰厚，味道甜酸可口。,如果用普通的冰箱进行冷藏，这么多天，也早就出现腐烂、发霉的现象了。,笔者还测试了切开的橙子，同样是 4 天的存储时间，仅失重 1.7g，失水率仅为 1.21%；,,4 天之后取出橙子，横切面上甚至依旧还存留着当时的汁水，果粒晶莹剔透。,,再比如掰开的石榴，放置了整整 7 天，再次拿出，石榴果肉依旧鲜嫩多汁，像是刚刚掰开的一样。,,不仅仅是水果，诸如生蚝、螃蟹等生鲜产品，比如母婴类食品，都可以放到这里存储。受测试条件有限，这里就不一一做演示了。,总的来说，TCL 格物冰箱 Q10 搭载的分子保鲜绝非噱头，确实能够实打实的提升果蔬等食材的“保质期”，食材一旦进入分子保鲜舱，就像是进入了“休眠仓”一样，放进去，再拿出来，中间即便是间隔了好几天，但食材的变化也是微乎其微的。,控温表现,除了分子保鲜舱之外，笔者还测试了固定冷藏室、固定冷冻室，以及下方的两个变温室控温表现。,这里笔者通过温湿度传感器进行固定测试：,将传感器的一端放到冰箱舱内，每 5 分钟记录舱内的温湿度，为保证数据的严谨性，测试时间均超过 6 小时，且测试过程中不打开舱门、冰箱不断电。,,放在冰箱内的温湿度传感器触头,首先是固定冷藏室。,设定固定冷藏室温度为 5°C，测试结果，固定冷藏室的平均温度为 3.6° 左右，误差在 1.4° 左右，最低温度为 2.9°，最高温度为 6.6°。表格下方的曲线图显示，舱内的温度波动基本为一条直线，上下没有明显起伏。由此证明，TCL 格物冰箱 Q10 有着比较精准的温控表现。,,固定冷藏室温湿度数据,紧接着，是固定冷冻室的温湿度实测数据。测试时间为前天晚上 8 点到第二天早晨 8 点。,固定冷冻室的设定温度为-24°，最终测试结果显示，舱内的平均温度为-23.8°，基本接近设定的温度，这个表现非常出色。,,固定冷冻室温湿度数据,最后，是下方的变温室（左侧）。,笔者将该变温室的温度设定为-18°，测试时间从早晨 9 点到下午 5 点，最终平均温度为-19.5°，最低温度和最高温度，始终在 17-20° 之间波动，这个数据表现也是相当出色的。,,左侧变温室温湿度数据,右侧变温室笔者存放了大量的啤酒饮料，因此将该变温室设为“冷藏室”，温度为 1°，最终测试结果显示，该舱内的平均温度为 2.7°，误差为 1.7°，考虑到测试误差，这个数据也是比较令人满意的。,,右侧变温室温湿度数据,总而言之，TCL 格物冰箱 Q10 四个舱的温控表现还是相对出色的，误差均不超过 2° 左右，且无论是冷冻，还是冷藏过程中，舱内的温度波动极小，不会影响食物的存储、保鲜。,保鲜、冷冻测试,这部分，笔者首先测试了 TCL 格物冰箱 Q10 右上方的固定冷藏室，其对常见蔬菜、水果的保鲜效果。,为了更好的突出保鲜能力，笔者选择了对照实验：,测试蔬菜均分为两组，其中保鲜组代表放在 TCL 格物冰箱 Q10 固定冷藏室存储，对照组代表放置在室温环境下存储。5 天之后，我们再次测试两组瓜果蔬菜的重量，并得到对比结果。,黄瓜：,,TCL 格物冰箱 Q10 冷藏黄瓜 5 天后的重量变化,,黄瓜室温放置 5 天后的重量变化,小结：冷藏的黄瓜失重 3.6g，室温的黄瓜失重 27.4g，通过失水率计算公式，前者的失水率为 3.24%，而后者的失水率达到了 25.2%，对比结果显示，TCL 格物冰箱 Q10 的锁鲜效果十分出色。,青椒：,,TCL 格物冰箱 Q10 冷藏青椒 5 天后的重量变化,,青椒室温放置 5 天后的重量变化,小结：冷藏的青椒失重 0.1g，室温的青椒失重 7.7g，前者的失水率基本可以忽略不计，后者的失水率则达到了 5.3%。,胡萝卜：,,TCL 格物冰箱 Q10 冷藏胡萝卜 5 天后的重量变化,,胡萝卜室温放置 5 天后的重量变化,小结：冷藏的胡萝卜失重 21.7g，失水率为 9.7%；作为对比，室内的胡萝卜失重 91.9g，失水率达到了 34%。,苹果：,,TCL 格物冰箱 Q10 冷藏苹果 5 天后的重量变化,,苹果室温放置 5 天后的重量变化,小结：冷藏的苹果失重 0.5g，失水率为 0.29%，基本可以忽略不计；作为对比，室内的苹果失重 3.4g，失水率达 1.88%。,切开的南瓜：,,TCL 格物冰箱 Q10 冷藏南瓜 5 天后的重量变化,小结：冷藏的南瓜失重 36.6g，失水率为 14.8%，而常温存储下的南瓜已经腐烂，无法进行对比。,茄子：,,TCL 格物冰箱 Q10 冷藏茄子 5 天后的重量变化,,茄子室温放置 5 天后的重量变化,小结：冷藏的茄子失重 5.9g，失水率为 10.6%；作为对比，室内的茄子失重 11.3g，失水率达 15.6%。,最后，我们再来看看冷藏（保鲜），以及室温放置 5 天后，蔬菜的变化：,,,,,通过对比不难看到，即便是在北方 15°C 左右的室温环境下，这些蔬菜如果不及时保鲜，短短五天时间就会出现萎蔫，甚至是腐败的现象；而对比之下，TCL 格物冰箱 Q10 的保鲜效果相当出色，失水率较低，因此即便是存放一周时间，瓜果蔬菜仍能保持相对完好的新鲜状态。,不仅仅如此，上文也提到过，格物冰箱 Q10 还采用了 GP + 光电超净技术，具备除菌率 99.999%，还支持 10 分钟急速净味。这部分笔者简单讲一下体验感受。,体验过程中，最直观的是急速净味，比如笔者在冷藏室放了很多测试用的水果、蔬菜等食物，有些是切开的，有些是存储已久的。很多不同的食材混合在一起，就容易散发出异味，特别是在封闭的空间里。但实际上，每次打开格物冰箱 Q10 的舱门，是没有任何异味的，或者是，只能嗅到一些酸甜的“叶绿素味道”，很清新。,,除菌中,“除菌”方面，反正笔者在测试格物冰箱 Q10 过程中，频繁从冷藏室里拿出测试水果直接食用，到目前为止，笔者还没有变身“喷射战士”，当然这种测试方法很不严谨，但似乎也能证明格物冰箱 Q10 的高除菌率。,最后是冷冻测试。,这部分笔者直接将超市购买的鲜鱼、活虾放到固定冷冻室的极速锁鲜舱里，点击一键急冻后，第二天再次打开，此时鲜鱼已经完全冰冻，需要强调的是，由于采用了风冷无霜技术，舱内的温度更加均匀，冰冻的鲜鱼身上没有任何冰结，鲜虾同样如此。,,此外，冰箱的内壁，结霜基本没有。,,此外，由于冷冻室和冷藏室各采用了独立的制冷系统，因此冷冻室在冷冻的时候，也不会影响冷藏室的保鲜效果，两者互不干扰，也不会串味。,功耗、噪音、交互体验,除了性能之外，冰箱运行时的噪音、功耗也是大家非常关心的问题。,格物冰箱 Q10 具备一级能效，虽然体积很大，很能装，但实际上能效表现也是相当出色的。笔者通过小米智能插座简单测试了这几天格物冰箱 Q10 的能耗数据：,,如上图所示，本周共计用电量为 11 度左右，平均每天的用电量在 1.5 度左右，按照家用电一度 5 角钱来计算，一周共计电费 5 元钱左右，每天 24 小时开着，一月电费也不会超过 30 元，要知道，这可是一台容量达到了 555L 的大家伙，一般来说 180 升的冰箱一个月 30 度电左右，对比之下，TCL 格物冰箱 Q10 的能耗表现还是很出色的。,其次是噪音问题。,笔者首先测量了一下环境噪音，大约是在 26dBA 左右。随后我们将分贝仪靠近冰箱，一次测试了冰箱正面，侧面，以及侧后方噪音情况，结果如下：,,通过数值比较，格物冰箱 Q10 的工作噪音几乎是微乎其微的，并不会给你的日常生活带来任何噪音上的困扰，除非你把耳朵时刻贴近冰箱。,最后是智慧交互。TCL 格物冰箱 Q10 支持 WiFi 智能控制，下载 TCL App，同一 WiFi 下即可绑定该产品。,,在 App 内，能够实时显示冰箱每个舱的工作状态，还可以远程控制温度，以及添加食材，食材过期还会有相应的提醒，甚至还集成了产品的说明书、保修卡等模块。,,写了这么多，回到文章的最开始，TCL 格物冰箱 Q10 能否让你的高品质生活一步到位？在笔者看来，TCL 格物冰箱 Q10 是完全够格的。它的核心优势很多 ——3 个独立制冷系统，高达 555L 的灵活冷冻、冷藏空间，以及分子保鲜科技、GP + 光电超净技术... 从储存容量，到锁鲜效果，再到杀菌、除味等等方面，这些优势点，更是消费者在选择冰箱产品时最为关心的地方，是实打实的解决了过往冰箱使用中存在的痛点、难点。,最后，如果你需要一台灵活大容量，杀菌又锁鲜的高品质，高性价比冰箱产品，TCL 格物冰箱 Q10 一定是你当下绕不开的选择。,在上个月 TCL 双子舱洗衣机 Q10 的评测中，IT之家曾提到过，白电类产品往往会陪伴一个家庭十数年时间，平摊到每天的成本基本可以忽略不计，因此既然要选择，那么在自己能力范围之内，就一定要一步到位。毕竟，白电类产品所带来的体验高度，是决定生活品质高低的重要因素。